Kurye ProgramıSiparişi eşleştirin
Kaynak kanal ve sipariş referansını birlikte kaydedin; mutfak, kasa ve kurye ekibinin aynı kaydı gördüğünü kontrol edin.
Mutfaktan teslimat yoluna
Paket hazır, kurye doğru anda kapıda.
Restoran teslimatında siparişin alınması, mutfakta hazırlanması ve kuryeye verilmesi birbirinden farklı aşamalardır. Kurye erken gelirse bekler; paket beklerse teslimat planı aksar. Bu rehber, mutfak ile kurye ekibinin aynı siparişin durumunu açıkça paylaşmasını ve fiziksel paket devrini doğrulamasını amaçlar.
KİMLER İÇİN
Restoranlar, paket servis ekipleri ve restoranlarla çalışan kurye işletmeleri için.
OPERASYON ATLASI / 13AKIŞ ÖRNEĞİ
01Sipariş alındı
02Paket hazır
03Kurye teslim aldı
04Alıcıya doğru
kuryeprogrami.com.trTemsili süreç şeması
02 / Uygulamaya geçişDört adımda
Dört adımda
net bir iş akışı.
Önce kuralı tanımlayın.
Sonra sorumluyu ve kayıt biçimini belirleyin.
Hazırlığı doğrulayın
Tahmini süreyi gerçek hazır anından ayırın; paket, içecek ve ek parçaların tamamlandığı kontrol noktasını açıkça belirleyin.
Kuryeye devredin
Atanan kuryenin doğru siparişi ve bütün paketleri aldığı anı ayrıca kaydedin; iptal veya değişiklik bilgilerini devirden önce kontrol edin.
Beklemeyi inceleyin
Paketin kurye beklemesiyle kuryenin mutfak beklemesini farklı süreler olarak ele alın; tekrar eden nedenleri ekiplerle değerlendirin.
01 / Konuya yakından bakın
Hazırlık durumunu tahminden ayırın
Bir siparişin beklenen hazırlık süresi ile gerçekten hazır olduğu an aynı bilgi değildir. Başlangıçta tahmini süre verilebilir; ancak hazır işareti paket kontrolü tamamlandığında kullanılmalıdır. Kurye ataması bu bilgiyi dikkate alırken konum, mevcut görev ve toplama sırası da değerlendirilir. Sipariş numarasının mutfak, kasa ve kurye ekranında aynı işi göstermesi önemlidir. Farklı kanallardan gelen siparişleri yalnızca müşteri adına bakarak eşleştirmeyin; benzer isimler yanlış paketin teslim edilmesine yol açabilir.
Paket kontrolüne küçük bir durak ekleyin
Kurye paketi almadan önce sipariş referansı, parça veya poşet sayısı ve varsa teslimat notu kontrol edilmelidir. İçecek ya da ek paket ayrı taşınıyorsa bu bilgi görünür olmalıdır. Mutfakta tamamlandı görünen ürünlerin hepsi paketleme alanına ulaşmamış olabilir. Hazır işaretinin hangi kontrolün ardından verileceğini tanımlayın. Paket içeriğiyle ilgili anlaşmazlıkların yalnızca sözlü devir üzerinden çözülmesini beklemeyin.
Kurye beklemesini doğru sınıflandırın
Kurye restorana gelmiş fakat paket hazır değilse bu süreyi yolda geçen zamandan ayırın. Benzer şekilde hazır paketin kurye ataması beklemesi farklı bir sorundur. İki süreyi tek teslimat süresinde toplamak hangi ekibin hangi adımı iyileştireceğini gizler. Zaman damgalarının nasıl oluştuğunu bilin; tahmini varış bilgisini gerçekleşmiş geliş gibi kaydetmeyin. Günlük değerlendirmede tekrar eden bekleme nedenlerine bakın.
Fiziksel devri ayrı onaylayın
Kurye atandı bilgisi, paketin teslim alındığını göstermez. Kuryenin doğru siparişi aldığını ve varsa birden fazla paketin tamamlandığını doğrulayan ayrı bir devir olayı bulunmalıdır. Sipariş iptal edilmiş veya içeriği değişmişse paket tesliminden önce güncel bilgi görülmelidir. Sonradan yapılan değişikliklerin hangi ekibe iletildiği kaydedilmelidir. Böylece mutfakta kalan paket ile yola çıkan paket aynı durumda görünmez.
03 / İnteraktif kontrol listesiİşe başlamadan
İşe başlamadan
önce netleştirin.
Bu konu için hazırlanan altı maddeyi ekibinizle değerlendirin. Tamamladıklarınızı işaretleyin; açık kalanları görüşme listenize alın.
Seçimleriniz yalnızca açık sayfada tutulur. Listeyi cihazınıza indirebilirsiniz; hiçbir bilgi otomatik gönderilmez.
0 / 6 madde tamamlandıHazırlık durumu
04 / Yazılım ve platformİhtiyacınıza uygun
İhtiyacınıza uygun
teknolojiyle ilerleyin.
Süreci tarif etmek, doğru yazılım kapsamını belirlemenin ilk adımıdır. Hazırladığınız kontrol listesini Noisoft ve Takip GPT değerlendirmesinde kullanabilirsiniz.
Kurye · Kargo · Lojistik yazılımları
Noisoft kurye, kargo ve lojistik yazılımlarının kurye kapsamını değerlendirirken restoran hazırlık durumlarıyla fiziksel paket devrini ayrı anlatın. Sipariş kanalı, kurye ataması, bekleme ve değişiklik ihtiyaçlarını örnek bir yoğun saat üzerinden görüşün.
Noisoft çözümlerini inceleyin ↗Kurye · Kargo · Lojistik platformu
Takip GPT kurye, kargo ve lojistik platformu için restoran operasyonu, toplama aşamasının somut bir örneğidir. Mutfak hazırlığı ve kurye teslim alma anını ayrı tanımlamak, platform ihtiyacını yalnızca haritada kurye görmekten daha anlaşılır hale getirir.
Takip GPT’yi tanıyın ↗Modül, entegrasyon ve mobil kullanım kapsamı; işletmenizin ihtiyaçları ve ilgili ürünün güncel sürümü üzerinden görüşmede netleştirilir. Bu sayfadaki şemalar, kontrol listeleri ve hesaplamalar hazırlık amaçlıdır.
05 / Sık sorulan sorularAklınızdaki
Aklınızdaki
ayrıntılar.
Sipariş alınır alınmaz kurye atanmalı mı?
Tek bir kural her restoran için uygun değildir. Hazırlık süresi, kurye kapasitesi ve toplama mesafesi birlikte düşünülmelidir. Önce hangi bilginin tahmin, hangisinin gerçekleşmiş olay olduğunu ayırın; atama kuralını gerçek akışınızla deneyin.
Hazır işaretini kim vermeli?
İşletmenizde paket kontrolünü gerçekten tamamlayan kişi veya ekip bu sorumluluğu taşımalıdır. Yalnızca mutfakta ürünün pişmesi yeterli olmayabilir. Hazır durumunun anlamını ekipler arasında ortaklaştırmak, sistemdeki zamanların daha doğru yorumlanmasını sağlar.
Restoran ile kurye farklı sistem kullanıyorsa ne olur?
Ortak sipariş referansı ve durum eşleştirmesi gerekir. Hazırlanıyor, hazır ve teslim alındı olaylarının anlamları iki tarafta uyumlu olmalıdır. Entegrasyon değerlendirmesinde yalnızca siparişin gelmesini değil, değişiklik ve iptal bilgisinin dönüşünü de inceleyin.
Bir sonraki adımİş akışınızı birlikte
İş akışınızı birlikte
netleştirelim.
Restoran paket hazırlığı ve kurye devri konusunda ihtiyaçlarınızı Noisoft ekibine anlatın. Kurye, kargo ve lojistik yazılımları ile Takip GPT platformu için uygun kapsamı görüşün.